Bikin Sendiri di Rumah Yuk, Salmon Mentai ala Sushi Tei yang Yummy!

Bikin Sendiri di Rumah Yuk, Salmon Mentai ala Sushi Tei yang Yummy!

Enak, sehat, dan hemat!

Siapa yang menu favoritnya kalau makan di Sushi Tei adalah Salmon Mentai? Wihh, salah satu menu paling favorit di restoran Jepang tersebut memang yummy banget! Selain lezat, menu ini juga sehat lho karena ikan salmon mengandung asam lemak omega 3 yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Karena harganya cukup lumayan, coba bikin sendiri di rumah, yuk! Intip resep salmon mentai sushi teiberikut. Ada versi gampang dan versi sedikit advance, nih.

Resep salmon mentai sushi teiala-ala yang bisa Anda coba di rumah

Bahan-bahan: (untuk 3 porsi)

  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm cuka beras
  • 1/2 sdt garam
  • 1 mangkok nasi matang
  • 100 gram salmon (secukupnya)
  • 4 sdm mayonaise
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm cheese spread
  • 1 sdm perasan lemon
  • 3 lembar nori
  • 3 slice keju single

Langkah-langkah memasak:

1. Campur nasi, kecap asin, cuka beras dan garam.

salmon mentai sushi tei

Foto: Cookpad 

2. Tata di loyang alumunium foil kecil, nasi, keju slice, nasi. Susun salmon di atasnya sesuai selera banyak/sedikitnya.

salmon mentai sushi tei

Foto: Cookpad

3. Buat campuran mayonaise, saos cabai, cheese spread dan perasan lemon. Tuang saos di atas susunan nasi dan salmon. Tabur nori dan keju sesuai selera.

salmon mentai sushi tei

Foto: Cookpad

Tips: supaya nasi tidak kering setelah dipanggang, ada baiknya topping mayonaise dituang hingga ke pinggir.

4. Panggang di oven api atas 150c kurang lebih 20-30menit. Voila! Selamat menikmati..

salmon mentai

Foto: Cookpad

Resep salmon mentai sushi teiala Chef William Gozali

Butuh tantangan ekstra? Ikuti resep salmon mentai don ala Chef William Gozali ini.

Bahan-bahan (untuk 2 porsi):

nasi putih :

– nasi porsi sedang utk 2 orang ( taro di mangkuk, pastikan nasi hangat )

marinasi salmon :

– 120 gram salmon

– 1 sdm kikkoman soy sauce

– 1/2 sdm mirin / 2 cubit garam

– 1/2 sdm minyak wijen / la-yu oil

edamame :

– 70 gram edamame

– 2 pinch garam ( setelah dikupas dan masih hangat. tuang 2 cubit garam )

crispy salmon skin :

– 1 salmon skin dari potongan salmon

– 1 sdm tepung beras

– 1 cubit garam

– lada puitih / hitam secukupnya

– 5 sdm minyak utk menggoreng

mentai sauce:

– 1 sdm tobiko

– 2 sdm kewpie mayo

– 1 sdm chili sauce

– 1 sdm tomato ketchup

pelengkap :

-nori / seaweed

alat khusus :

– blow torch dan gas nya.

 

Sumber: Cookpad Citra Putri, YouTube William Gozali 

Baca juga:

Nikmati Makan Mewah Ala Restoran dengan Resep Mudah Ini!

Suka dengan artikel ini? Like Facebook dan Instagram Nonilo Indonesia agar tidak ketinggalan artikel-artikel terbaik kami!