3 resep Thai Tea yang manis dan menyegarkan

3 resep Thai Tea yang manis dan menyegarkan3 resep Thai Tea yang manis dan menyegarkan

Segar banget!

Thai Tea sempat booming beberapa waktu lalu dan kepopulerannya belum juga reda. Thai Tea memang cocok diminum kapan saja. Bagaimana kalau coba bikin sendiri? Ada berbagai macam resep Thai Tea yang bisa Anda coba. Namun untuk mendapatkan rasa Thai Tea yang manis sekaligus menyegarkan, kami telah membuat daftar 3 resep Thai Tea terbaik yang menggoda. Simak resepnya berikut ini!

Resep Thai Tea

Anda tentu sudah tak asing lagi dengan minuman manis sekaligus menyegarkan, Thai Tea. Thai Tea merupakan minuman yang terbuat dari teh, susu, dan gula yang disajikan secara dingin ataupun panas.

Minuman yang dikenal juga sebagai Teh Thailand ini merupakan minuman yang cukup populer di Asia Tenggara. Di Indonesia sendiri, Thai Tea tidak hanya dapat ditemukan di rumah makan Thailand tetapi juga di berbagai booth di mall atau pinggir jalan.

Masyarakat Thailand membuat Thai Tea dengan bahan dasar teh Ceylon atau Bai Miang. Namun karena jenis teh ini cukup sulit ditemukan di Indonesia, jadi Anda bisa menggantinya dengan teh lokal yang ada di pasaran.

Selain teh, bahan lain yang tidak kalah penting adalah susu. Anda bisa menggunakan susu biasa, tetapi rasa Thai Tea akan lebih mantap bila Anda menggunakan susu evaporasi.

Pilihlah susu yang berlabel Evaporated Milk yang biasanya dikemas dalam kemasan kaleng. Bila tidak ada, Anda juga bisa menggunakan susu kental manis yang tidak terlalu manis seperti susu carnation atau santan.

Berikut ini rincian bahan baku yang diperlukan untuk membuat Thai Tea:

Air (200 ml)

Daun teh hitam (3 sdm)

Susu evaporasi, susu segar, atau santan (5 sdm)

Susu kental manis (2 sdm)

Es batu

Krimer bubuk (2 sdm)

Gula

Air perasan jeruk

Alat yang diperlukan untuk membuat Thai Tea:

Shaker bottle

Gelas

Cara membuat Thai Tea:

  1. Siapkan air dan daun teh hitam, lalu seduh hingga air seduhan menjadi merah kehitaman. Tunggu hingga dingin.
  2. Saring teh ke dalam shaker bottle, tambahkan krimer, susu kental manis, dan es batu. Anda bisa juga menambhakan bahan lain seperti gula dan rempah sesuai selera Anda.
  3. Kocok dengan shaker bottle.
  4. Tuang teh ke dalam gelas, masukan es batu, dan tambahkan susu evaporasi, susu segar, atau santan.
  5. Tambahkan perasan air jeruk untuk memperkaya rasa. Tambahkan sedikit saja sekitar 1 sendok makan.
  6. Thai Tea Anda telah siap dihidangkan.

Berbagai macam kreasi resep Thai Tea

Seiring berjalannya waktu, ada berbagai pengembangan dari resep Thai Tea. Beberapa di antaranya ialah sebagai berikut:

1. Thai Tea, Thai Green Tea, Thai Coffee

resep thai tea

Foto: Shutterstock

Bahan (10 porsi):

Teh, green tea, coffee merk Cha TRa Mue

Air (2 liter)

Krimer kental menis merk Dairy Champ atau Dairy Star (8 sdm)

Max creamer atau Fiber creme (4 sdm)

Susu evaporasi merk F&N

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Rebus air bersama teh/ green tea/ coffee sampai mendidih
  3. Siapkan krimer kental manis Dairy Champ atau Dairy Star8 sendok makan, max crimer 4 sendok makan ke wadah ukuran 2 liter. Saring dan masukan teh/green tea/coffee yang sudah mendidih.
  4. Setelah diaduk dan tercampur, tambahkan susu evaporasi F&N secukupnya.
  5. Thai Tea, Thai Green Tea, Thai Coffee sudah siap dihidangkan. Anda bisa menikmatinya secara panas atau dingin.

2. Thai Tea Vegan

resep thai tea

Foto: Shutterstock

Bahan:

Santan kental (2 sdm)

Teh hitam (2 kantong)

Susu edamame (150 cc)

Gula putih atau gula aren (1 sdm)

Air mendidih

Cara membuat:

  1. Didihkan air dan seduh teh sampai kental. Tambahkan teh dengan gula putih atau gula aren.
  2. Campurkan susu edamame dan santan kental.
  3. Tuang teh lalu campuran susu di gelas saji tambahkan es batu bila ingin menikmatinya secara dingin.

3. Thai Tea Bubble

resep thai tea

Foto: Shutterstock

Bahan:

Teh hitam (2 sdm)

Bubuk Thai Tea (3 sdm)

Air panas (200 ml)

Fiber creme (2 sdm)

Susu kental manis (60 ml atau 4 sdm)

Es

Bubble

Cara membuat:

  1. Didihkan air, masukan teh. Lalu saring.
  2. Selagi teh masih panas, masukan bubuh Thai Tea, Fiber creme, dan susu kental manis. Aduk rata.
  3. Tambahkan susu UHT, koreksi rasa. Bila kurang manis tambahkan susu kental manis lagi.
  4. Beri bubble dan es. Thai Tea siap dihidangkan.

 

Referensi: Waralaba, Cookpad (widpur, dapurungu, kartikasari kh)