Suka Durian? Coba yuk Bikin Sendiri Sop Durian untuk Keluarga di Rumah!

Suka Durian? Coba yuk Bikin Sendiri Sop Durian untuk Keluarga di Rumah!

Resep mudah untuk dinikmati sekeluarga.

Durian adalah buah yang sangat populer, terutama di kawasa Asia Tenggara. Namun tidak semua orang menyukai buah berduri ini. Selain dinikmati langsung, ada beragam olahan durian. Misalnya yang tersaji dengan es, yaitu sop durian. Banyak resep sop durian yang bisa diolah dengan berbagai variasi.

Buah dengan julukan "Raja" dari semua buah ini memiliki aroma yang sangat kuat dan tajam. Biasanya durian dijual tanpa hitungan kilo, melainkan per buahnya yang dihargai mulai Rp 20.000 hingga Rp 100.000. 

Beberapa Resep Sop Durian

Selain sop durian, ada juga olahan lainnya yang menarik seperti durian pancake dan durian milk. Keduanya cocok dicemil pada siang hari yang panas. 

Biasanya banyak orang yang kurang suka jika memakan sup durian atau dessert lain jika terlalu banyak tambahan es. Selain itu, rasanya pun menjadi hambar karena es meleleh dan tercampur dengan buah.

Resep sop durian yang tersaji merupakan adonan dari daging durian yang telah diblender dan dicampur dengan bahan lain, contohnya green tea dan cokelat. Buah daging yang sangat lembut dan layaknya jus, tidak terasa sama sekali tekstur daging buah.

Khasiat sop durian juga bermanfaat untuk membantu PMS wanita, melancarkan pencernaan, mencegah anemia dan mengontrol suhu badan.

Berikut Adalah Resep Sop Durian Yang Mudah dan Sederhana:

 
View this post on Instagram
  A post shared by escream_duriansatria (@duriansatria) on

Bahan-bahan

  • 8bowl
  • 3-4 sashet SKM (susu kental manis)
  • 1000 ml air
  • 6 sdm Maizena
  • 10 Sdm Gula (suka manis boleh ditambah)
  • Garam

Topping:

  • 200 gr Daging Durian (makin banyak lebih nikmat)
  • Susu Kental Manis
  • Es Batu
  • Keju Parut

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan jadi satu, kecuali bahan topping. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu panaskan di api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

    Tuang dalam wadah, lalu isi dengan daging durian di tengahnya, tabur keju parut di atasnya, tunggu dingin dan masukkan kulkas.

    Jika Anda ingin menyantapnya, tinggal keluarkan dari kulkas dan tambahkan es batu, dan susu kental manis diatasnya.

     Resep Sop Durian full Gizi

  2.  
    View this post on Instagram
      A post shared by Markas_sopduren (@markas_sopduren) on

  • 1 kg Durian
  • 1000 ml Susu cair 
  • 250 gram Gula pasir
  • Tepung maizena 1 sendok makan dicampur sedikit air
  • Buah anggur
  • Buah pir
  • Buah mangga
  • Nata de coco
  • Buah naga
  • Agar-agar
  • Roti tawar
  • Kacang telur
  • Sirup coco pandan
  • Keju parut
  • Susu kental manis
  • Es batu

Cara membuatnya:

Masak jadi satu untuk kuah sop durian: buah durian, susu cair dan gula pasir, diaduk hingga meletup-letup. Masukkan tepung maizena ke dalam kuah durian, lalu aduk sebentar dan angkat, kemudian dinginkan.
    1. Cara penyajiannya adalah dengan memasukkan keseluruhan buah-buahan, roti tawar, nata de coco, dan agar-agar. Lalu masukkan es batu, bisa juga es yang sudah diserut. Siram dengan kuah durian dan sedikit sirup cocopandan, keju parut, dan kacang, serta sedikit susu kental.

  1. Resep sop durian istimewa yang penuh gizi ini siap disajikan untuk keluarga Anda.

    Baca juga:

    3 resep Thai Tea yang manis dan menyegarkan

    Suka dengan artikel ini? Like Facebook dan Instagram Nonilo Indonesia agar tidak ketinggalan artikel-artikel terbaik kami!

Penulis

Kiki Pea