Lebih Sehat & Menyegarkan, Berikut Manfaat Greek Yoghurt yang Perlu Anda Tahu!

Lebih Sehat & Menyegarkan, Berikut Manfaat Greek Yoghurt yang Perlu Anda Tahu!

Apa itu greek yogurt?

Greek yogurt berbeda dari yogurt biasa. Proses pembuatannya lebih ekstra dari yogurt biasa, sehingga memiliki kelebihan air, laktosa, dan mineral terkuras, dan yang tersisa adalah yogurt kental dan kaya krim dengan sedikit gula, lebih banyak karbohidrat, dan rasa asam. Keasaman juga membuat tubuh Anda lebih mudah menyerap nutrisi lain. Ada banyak manfaat greek yogurt, di antaranya untuk kesehatan.

Manfaat Greek Yogurt Untuk Kesehatan

 
View this post on Instagram
  A post shared by bella karragiannidis (@ful.filled) on

Greek yoghurt plain merupakan camilan penuh nutrisi yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Banyak vitamin dan nutrisi yang terkandung dalam greek yogurt tanpa lemak. Tergantung mereknya, namun porsi rata-rata biasanya memiliki 12 hingga 17,3 gram protein.

Secangkir greek yogurt polos dapat memenuhi diet yang direkomendasikan, dari tiga porsi harian produk susu rendah lemak atau tanpa lemak. Orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa juga mengakui bahwa greek yogurt lebih mudah dicerna karena kerusakan bakteri dari gula susu.

Yoghurt memiliki jumlah protein yang jauh lebih tinggi daripada susu. Guna protein ini pada tubuh Anda di antaranya untuk membangun:

  • tulang
  • otot
  • tulang rawan
  • kulit
  • rambut
  • darah

Protein juga salah satu dari tiga nutrisi yang bisa menyediakan energ, dan mentransfer zat, seperti oksigen yang melintasi membran sel. Mendapatkan jumlah protein yang tepat untuk tubuh adalah hal yang penting untuk sistem kekebalan tubuh, saraf, dan keseimbangan cairan.

Seiring bertambahnya usia, Anda membutuhkan lebih banyak protein untuk mempertahankan massa otot. Bagi orang dewasa berusia 65 tahun atau lebih, jumlah protein yang dibutuhkan meningkat menjadi antara 1 dan 1,2 gram per kilogram sehari.

Manfaat greek yoghurt lainnya adalah sebagai sumber protein yang baik, terutama jika Anda harus menghindari daging. Jika Anda menikmati biji chia, tambahkan 2 sendok makan untuk meningkatkan protein dan serat. Untuk greek yogurt, anti-inflamasi dan saus bayam juga bermanfaat bagi kulit dan rambut Anda.

Manfaat Greek Yogurt: Probiotik Untuk Kesehatan Anda

 
View this post on Instagram
  A post shared by K I R S T ღ B R O O K (@k_and_b_fit) on

Greek yogurt dikemas dengan probiotik, bakteri sehat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi masalah lambung, seperti diare dan nyeri.

“Bakteri sehat ini biasanya hidup di usus Anda, dan memiliki mikroorganisme yang baik di usus untuk membantu Anda tetap sehat, kata Shane Griffin, seorang praktisi nutrisi dan pendiri Whole Life Balance.

Tanpa keseimbangan yang sehat dari bakteri baik probiotik ini, maka akan terlalu banyak bakteri jahat yang menumpuk dan menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh kita. Sama seperti stres dan emosi yang dapat memicu masalah perut, usus Anda juga dapat mengirim sinyal sebaliknya. Satu studi menemukan bahwa probiotik juga dapat memengaruhi otak, sedangkan studi lain menemukan bahwa suplemen probiotik mengurangi kecenderungan peserta untuk mendapat kesusahan dan pemikiran tentang kesedihan, dan pemikiran tentang menyakiti orang lain atau diri mereka sendiri.

Manfaat greek yogurt lainnya adalah kalsiumnya tinggi. Kalsium adalah kunci untuk membangun otot yang kuat dan membantu fungsi organ vital Anda. Tubuh Anda tidak menghasilkan kalsium sendiri, karena itu tanpa kalsium yang cukup, anak-anak mungkin tidak tumbuh tinggi dan orang dewasa dapat berisiko terkena osteoporosis.

Greek yogurt juga menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang dewasa yang ingin menjaga kesehatan tulang mereka. Ini juga ideal karena nyaman dan mudah disantap, terutama bagi mereka yang mengalami kesulitan mengunyah.

Tubuh Anda membutuhkan vitamin B-12 untuk membentuk sel darah merah, fungsi otak, dan sintesis DNA. Satu porsi greek yogurt dapat memiliki hingga 21,3 persen dari nilai harian Anda. "Banyak yang memilih untuk menambahkan vitamin B-12 ke dalam makanan mereka, tetapi greek yogurt menawarkan alternatif yang kuat dan alami," kata Griffin.

Seseorang yang vegetarian biasanya kekurangan vitamin B-12, karena vitamin itu secara alami ditemukan dalam produk hewani, seperti ikan, daging, dan telur. Nah, greek yogurt adalah cara yang luar biasa untuk menambah vitamin B-12 tersebut. Selain itu satu porsi greek yogurt dapat memiliki hingga 6,8 persen dari nilai asupan kalium harian Anda.

Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh Anda. Jika Anda memiliki kadar natrium tinggi atau diet tinggi natrium, Anda mungkin ingin makan makanan tinggi potasium, sehingga tubuh Anda dapat mengeluarkan kelebihan natrium saat Anda buang air.

Manfaat Greek Yogurt, Untuk Pemulihan Setelah Olahraga

 
View this post on Instagram
  A post shared by Erika Vecchiatti (@erikavecchiatti) on

Greek yoghurt bisa menjadi makanan yang sehat dan memuaskan setelah olahraga berat karena mengandung protein yang dapat mengisi kekurangannya yang dilakukan dengan berolahraga.

"Greek Yogurt kaya akan asam amino yang membentuk protein, dan protein adalah unsur pembangun untuk regenerasi jaringan otot dan memperbaiki kerusakan serat," jelas Griffin.

Agar lebih nikmat, Anda juga dapat mencoba menambahkan yogurt dengan pisang atau buah beri  sebagai camilan bergisi setelah berolahraga.

Sumber: Healthline

Baca juga:

Jus Seledri, Si Minuman Hijau yang Ampuh Sembuhkan Segala Penyakit

Suka dengan artikel ini? Like Facebook dan Instagram Nonilo Indonesia agar tidak ketinggalan artikel-artikel terbaik kami!

Penulis

Kiki Pea