17 dessert Asia yang mudah dan bisa dibuat siapa saja

17 dessert Asia yang mudah dan bisa dibuat siapa saja17 dessert Asia yang mudah dan bisa dibuat siapa saja

Cuma butuh 15 menit untuk membuatnya.

Membuat sendiri dessert Asia di rumah, mungkin merupakan tugas yang berat. Bagaimanapun, makanan penutup Asia bukan hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena terlihat luar biasa. Namun, tahukah Anda bahwa ada banyak dessert Asia yang mudah, dan bisa dibuat sendiri di rumah?

Faktanya, begitu Anda mulai membuat dessert Asia yang mudah ini, kami yakin Anda akan cepat kecanduan! Membuat sendiri dessert Asia bukan hanya memuaskan, tetapi juga cara yang baik untuk memberi kesan pada teman dan keluarga Anda.

Ada berbagai macam pilihan yang mengejutkan ketika memilih dessert Asia, jadi siap untuk mencoba sesuai selera Anda?

dessert Asia

Foto: unsplash

Berikut adalah 17 dessert Asia yang mudah yang dapat Anda siapkan dalam waktu singkat, dan paling banyak semuanya hanya membutuhkan 5 bahan!

Dessert Asia Yang Mudah Dan Cukup 15 Menit Untuk Membuatnya!

1. Sagu gula melaka

Bahan:

  • Santan
  • Garam
  • Sagu
  • daun pandan
  • Gula aren (bisa juga diganti dengan gula molase atau gula merah)

Untuk membuat puding lezat ini, pertama rebus sagu dalam panci. Setelah mengental, tempatkan sagu di mangkuk kecil atau wajan muffin untuk membuat cetakan, lalu simpan di lemari es. Saat sagu mulai matang, rebus santan ke dalam panci dan masukkan sedikit garam, lalu sisihkan.

Masukkan gula ke panci yang lain, tambahkan daun pandan dan sedikit air untuk mencegahnya terbakar, dan biarkan meleleh. Angkat setelah mencair. Setelah puding sagu sudah siap, Anda bisa mengeluarkannya dari cetakan, letakkan di mangkuk dan percikkan campuran santan dan campuran sirup di atas puding.

2. Champorado

dessert Asia

Bahan:

  • Ketan
  • Bubuk coklat
  • Susu kental
  • Gula
  • air

Hidangan klasik Filipina ini pada dasarnya adalah ketan yang dimasak dengan cokelat. Persiapannya juga sangat mudah. Isi panci dengan nasi ketan dan tambahkan air; sama seperti memasak nasi ketan biasa. Satu-satunya perbedaan adalah tambahkan sedikit bubuk cokelat dan gula ke dalam campuran.

Pastikan untuk mencicipinya untuk mendapatkan rasa yang tepat. Setelah matang, masukkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan susu kental.

3. Mochi

Bahan:

  • Tepung beras manis
  • Kanji dari tepung jagung
  • Gula
  • air
  • pasta kacang merah

Ini adalah hidangan klasik Jepang yang pasti akan dicintai keluarga Anda! Pertama, campur tepung beras dan gula dalam mangkuk dan masukkan ke microwave. Pastikan untuk menambahkan gula secara perlahan agar tidak terlalu manis.

Selanjutnya, masukkan air dan aduk sampai rata. Masak dalam microwave sekitar 3 menit hingga menjadi tebal. Anda membutuhkan permukaan yang bersih, kemudian lap dengan tepung jagung. Sementara campuran masih panas dari microwave, ambil 2 sendok makan campuran tersebut dan gulung menjadi bola. Ratakan bola dan sendokkan pasta kacang merah di tengahnya. Jepit mochi di atas pasta hingga benar-benar tertutup. Gulungkan lagi dengan beberapa tepung jagung agar tidak lengket, dan selesai!

4. Salad Buah

Bahan:

  • Berbagai buah-buahan, atau buah campuran dalam kaleng.
  • Krim
  • Susu kental

Ini adalah makanan penutup Filipina yang klasik dan biasa dimakan selama liburan. Sangat mudah membuatnya! Yang perlu Anda lakukan hanyalah mendapatkan buah-buahan musiman campuran, yang manis dan yang paling enak, dan memasukkannya ke dalam mangkuk besar.

Selanjutnya, campur beberapa krim dan susu kental dengan buah-buahan tersebut. Setelah tercampur dengan baik, simpan di lemari es dan sajikan dalam keadaan dingin!

5. Pisang Goreng Thailand

dessert Asia

Bahan:

  • 10 buah pisang
  • 3/4 cangkir tepung beras
  • 1/4 cangkir tepung tapioka
  • 2 sdm gula secukupnya
  • 1/2 cangkir kelapa parut.

Untuk membuat pisang goreng Thailand, terlebih dahulu Anda harus mencampur tepung beras, tepung tapioka, gula, dan kelapa parut. Tambahkan air, dan aduk untuk membentuk adonan yang sangat tebal. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan dalam hingga 190 derajat.

Selanjutnya, potong pisang menjadi 3-4 bagian. Tutup pisang yang diiris dalam adonan, lalu masak dalam minyak panas. Setelah berwarna cokelat keemasan, tiriskan di atas tisu, dan sajikan selagi panas.

6. Rice cooker Japanese cheesecake

Bahan:

  • 227 gram krim keju
  • 2 telur besar, putih dan kuning telur dipisahkan
  • 80 gram (sekitar 6 1/2 sdm) gula pasir
  • 40 gram (sekitar 5 sdm) tepung kue
  • 200 ml susu

Yang ini mungkin terdengar rumit, tetapi sebenarnya ini adalah salah satu resep termudah untuk dibuat! Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengocok krim keju sampai mirip dengan frosting. Selanjutnya, tambahkan kuning telur, dan gula. Pastikan untuk mencampur semuanya dengan baik. Ayak tepung kue ke dalam adonan, pastikan untuk menghindari benjolan, lalu tambahkan susu.

Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga kaku. Lipat putih telur dengan lembut ke dalam adonan. Selanjutnya, olesi bagian dalam rice cooker sehingga kue tidak lengket. Tambahkan adonan dan masak selama kurang lebih 40 menit. Setelah selesai, letakkan piring di atas panci, dan balikkan sehingga cheesecake keluar, enak dan mudah bukan?

7. Almond Float

Bahan:

  • 1 bungkus gelatin tanpa rasa
  • 1 cangkir susu almond
  • 4 sendok makan gula
  • 2 sendok teh ekstrak almond
  • Berbagai irisan buah segar

Almond float adalah hidangan Cina yang lezat, menyegarkan dan super mudah untuk dibuat! Hal pertama yang perlu dilakukan adalah mencampur gelatin dan gula, kemudian tuangkan air mendidih di atasnya, aduk sampai benar-benar larut.

Aduk ekstrak almond dan susu almond. Campurkan. Tuang ke dalam cetakan atau mangkuk, kemudian letakkan di lemari es. Setelah diatur, potong agar-agar berbentuk kubus, dan campur dalam beberapa irisan buah untuk menambah lebih banyak rasa.

8. Taho

Rice cooker Japanese cheesecake

Bahan:

  • 4 gelas gula merah
  • Sagu
  • Tahu sutra
  • air

Taho adalah hidangan penutup klasik Filipina yang berasal dari Cina. Untuk membuat hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu membuat sirup untuk taho. Campurkan 4 cangkir gula merah ke 6 gelas air. Tuang campuran ke dalam panci dan didihkan sampai kental.

Selanjutnya, rebus sagu dengan air. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan gula sesuai seberapa manis yang diinginkan. Setelah sagu matang, ambil tahu sutra, masukkan ke dalam cangkir, dan tuangkan beberapa sagu dan sirup di atasnya.

9. Thai tapioca pudding

Bahan:

  • Tapioca pearl
  • Santan
  • Gula
  • Berbagai irisan buah (mangga, melon, leci, nanas)

Thai Tapioca Pudding adalah salah satu makanan penutup Asia yang mudah dan bisa Anda buat dalam waktu singkat! Pertama, Bilas tapioca pearl dengan air mengalir selama 15-20 detik. Selanjutnya, rebus air dan tambahkan tapioka, pastikan tidak menambahkan terlalu banyak karena pearl mengembang saat dimasak. Tambahkan santan, dan gula sampai Anda mendapatkan rasa manis yang diinginkan. Masak sampai kental dan kental seperti puding. Sajikan dengan potongan buah segar!

10. Puding mangga

Bahan:

  • 2 bungkus bubuk gelatin tanpa rasa
  • 3/4 cangkir gula
  • 3 mangga segar
  • 1 cangkir susu evaporasi

Puding mangga adalah hidangan penutup sederhana khas China yang pasti akan disukai semua orang! Untuk membuatnya, tambahkan campuran gelatin dan gula ke dalam secangkir air panas (bukan mendidih) dan campur sampai larut.

Campur mangga segar yang sudah dihaluskan dan susu yang diuapkan dalam mangkuk besar yang terpisah. Tuang campuran gelatin panas ke dalam campuran mangga, dan campur hingga rata. Masukkan cetakan gelatin dan letakkan di dalam lemari es. Anda bisa menyajikan hidangan ini pada hari yang sama.

11. Sweet sticky mango rice

dessert Asia

Bahan:

  • 1 kg ketan Thailand
  • 1000 ml krim kelapa / susu
  • 150 g gula
  • Irisan mangga manis
  • Kacang hijau kuning (opsional)

Untuk menyiapkan street food khas Thailand ini, pertama-tama cuci beras sampai airnya jernih. Selanjutnya, kukus seperti memasak nasi biasa. Setelah matang, siapkan campuran krim kelapa dengan memasukkan 800 ml krim kelapa ke dalam panci besar dan didihkan dengan api kecil. Tambahkan gula dan terus campur sampai melarut.

Setelah campuran mulai mendidih, angkat dan sisihkan. Selanjutnya, goreng kacang hijau kuning sampai renyah, ini akan menjadi topping bersama dengan mangga. Setelah ketan matang, tuangkan krim kelapa manis sedikit demi sedikit dan aduk rata. Ketan harus ditutup dengan krim dan campurannya harus kental dan halus. Taburi irisan mangga dan kacang hijau goreng.

12. Klepon

Bahan:

  • 1½ cangkir bubuk beras ketan
  • ¾ gelas air hangat
  • 2-3 tetes pewarna makanan berwarna hijau
  • 8 sdt. gula merah
  • 1 cangkir kelapa parut segar, dicampur dengan ½ sdt. garam

Untuk membuat hidangan penutup Indonesia yang luar biasa lezat ini, pertama-tama Anda harus mencampur bubuk beras dengan air hangat dan pewarna makanan hijau sampai adonannya mengental.

Selanjutnya, tarik adonan seukuran sendok teh dan bentuk menjadi bola. Dorong jari Anda di tengah bola, dan letakkan sedikit gula merah di dalamnya. Selanjutnya, rebus air di panci besar, dan masukkan adonan satu per satu. Setelah selesai, gulingkan ke dalam parutan kelapa.

13. Tang Yuan (kue beras ketan)

Bahan:

  • 2 cangkir tepung beras ketan
  • pewarna makanan merah dan kuning
  • 3/4 cangkir gula
  • Irisan jahe segar

Untuk membuat kue beras ketan, Anda harus terlebih dahulu membuat sirup. Campurkan gula, irisan jahe segar, dengan 4 gelas air dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 20 menit. Selanjutnya, tempatkan tepung beras dalam mangkuk besar, dan perlahan tambahkan secangkir air, buat adonan sampai rata.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan pewarna makanan merah ke satu bagian, dan kuning ke bagian yang lain. Potong kecil-kecil, dan gulung setiap bagian menjadi sebuah bola. Siapkan semangkuk air mendidih, dan kemudian masukkan bola-bola kecil ke dalam air satu per satu. Setelah selesai, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan beberapa sirup panas.

14. Turon

dessert Asia

Bahan:

  • Memasak pisang (disebut “Saba” di Filipina) ini berbeda dengan pisang biasa.
  • Pembungkus Lumpia
  • Irisan nangka
  • gula merah

Turon adalah dessert Asia khas Filipina yang sangat mudah dibuat! Pertama, iris pisang dengan memanjang menjadi 3-4 bagian. Selanjutnya, tutup irisan pisang dengan gula merah. Kemudian, ambil pembungkus lumpia, dan letakkan di depan Anda dalam bentuk berlian. Tempatkan 1-2 irisan pisang dan 1-2 irisan nangka (tergantung pada seberapa besar yang Anda inginkan).

Lipat dari bawah ke kanan sampai buah-buahannya tertutup, pastikan untuk tetap kencang. Selanjutnya, lipat sisi dan terus menggulung. Anda dapat melembabkan sisi-sisinya untuk menjaganya tetap terbungkus rapat. Ulangi sampai pisangnya habis. Setelah selesai, bersihkan sedikit dengan gula merah, dan goreng dalam minyak panas. Keluarkan begitu cokelat berwarna keemasan, Anda memiliki makanan penutup yang renyah dan lezat!

15. Halo Halo

Bahan:

  • Susu yang diuapkan
  • Pisang manis
  • Es serut
  • Macapuno manis atau kopyor
  • Leche flan atau custard karamel

Halo-halo adalah hidangan Filipina yang biasanya dibuat dari banyak bahan. Tetapi Anda bisa membuat versi minimalis dengan rasa yang luar biasa! Untuk membuatnya, pertama tambahkan 2 sendok makan macapuno manis, lalu beberapa es serut. Taburkan susu yang sudah menguap dengan irisan leche flan.

16. Kluay Kaeg

Bahan:

  • Pisang Green Neem Wa
  • 150g tepung beras
  • 100g tepung terigu
  • 3tbsp gula
  • 50 g kelapa parut

Hidangan pisang goreng yang lezat ini sangat mudah dibuat! Pertama, selain pisang, campur semua bahan dengan 250ml air. Ini akan menjadi adonan Anda. Panaskan sedikit minyak dalam panci atau wajan.

Selanjutnya, iris pisang menjadi 2-3 bagian, lalu lapisi dengan adonan. Setelah minyak panas, masukkan potongan pisang ke dalam minyak. Setelah berwarna cokelat keemasan, dessert ini siap disajikan!

17. Vietnamese Coffee Ice Cream

dessert Asia

Bahan:

  • Es krim vanila
  • kopi
  • Susu kental

Ini adalah minuman modern dan lebih manis dari kopi Vietnam klasik. Yang perlu Anda lakukan adalah mengisi 1/3 cangkir dengan kopi, kemudian menaruh beberapa sendok es krim di atas kopi. Tambahkan susu kental, dan dessert Asia super mudah ini pasti akan membuat Anda bersemangat!

Manakah dari dessert Asia yang mudah ini yang paling Anda tunggu-tunggu?

 

Disadur dari artikel Jan Alwyn Batara di Nonilo

img
Penulis

Jan Alwyn