Masak Tahu Goreng Tak Lagi Membosankan, Coba Resep Ini Yuk!

Masak Tahu Goreng Tak Lagi Membosankan, Coba Resep Ini Yuk!Masak Tahu Goreng Tak Lagi Membosankan, Coba Resep Ini Yuk!

Tahu goreng tidak lagi membosankan!

Tahu adalah salah satu makanan yang paling sering dijumpai sehari-hari. Di balik kesederhanaannya tersimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut penelitian, bahan baku tahu yaitu kedelai sangat berkhasiat. Di antaranya mengurangi risiko penyakit jantung, obesitas, sampai kanker. Selain manfaat kesehatan, rasanya yang enak dan harganya yang relatif murah juga cocok dijadikan menu sehari-hari. Namun mungkin Anda bosan mengolah tahu itu-itu saja dengan cara digoreng menjadi tahu goreng biasa. Apa lagi ya olahan cemilan tahu lainnya? Simak resep-resep berikut aneka olahan tahu goreng yang akan mengolah tahu menjadi sajian modern nan lezat!

 

Aneka olahan tahu goreng #1: Bakso tahu crispy jamur saos mozzarella

aneka olahan tahu goreng bakso tahu crispy jamur saos mozarella

Foto: royco.co.id

Bahan:

  • 4 buah tahu putih
  • 4 buah jamur shiitake sedang
  • 250 gram daging ayam giling
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 tangkai daun bawang
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok makan Royco ayam
  • 1 gelas (Amerika) tepung terigu
  • air secukupnya

Bahan untuk saos mozzarella:

  • 1 pak cream soup royco ayam
  • 300 ml susu
  • 200 gram keju mozarella segar
  • daun peterseli secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • 1 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh cabai bubuk

Langkah memasak:

  1. Campur daging ayam cincang, tepung kanji, bawang putih dan bawang merah. Bumbui dengan royco. Tambahkan daun bawang, aduk hingga merata.
  2. Masukkan campuran ayam ke dalam jamur champignon yang sudah dibuang kuncupnya dan tahu yang sudah dibuang tengahnya.
  3. Balur jamur dan tahu dengan campuran tepung dan air (gunakan air dingin agar gorengan menjadi lebih crispy). Lalu goreng hingga matang.
  4. Cara membuat saos: Aduk dan masak hingga matang royco cream soup, susu, keju mozzarella, lada, daun parsley cincang, dan potongan cabe rawit.

 

Aneka olahan tahu goreng #2: Tahu Kress

aneka olahan tahu goreng tahu kress

Foto: royco.co.id

Bahan:

  • 20 tahu sumedang
  • 1 bungkus Royco Bumbu Komplit
  • Tempe dan Tahu Goreng
  • 50 ml air
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung jagung maizena
  • 2 sendok teh cabai jadikan bubuk halus
  • minyak goreng

Langkah memasak:

  1. Larutkan ROYCO BUMBU KOMPLIT TEMPE & TAHU GORENG dengan 50 ml air.
  2. Masukkan tahu, rendam selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Aduk rata terigu, maizena, dan cabai bubuk.
  4. Lumuri tahu dengan campuran terigu-maizena-cabai bubuk sambil ditekan-tekan hingga rata.
  5. Goreng tahu dalam minyak panas sampai tahu terendam, di atas api sedang, hingga matang berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
  6. Sajikan selagi hangat bersama saus cocolan.

 

Aneka olahan tahu goreng #3: Risol tahu jamur

aneka olahan tahu goreng risol tahu jamur

Foto: royco.co.id

Bahan:

  • 2 butir telur Ayam kocok lepas
  • 100 gram tepung panir kasar
  • minyak untuk menggoreng

Langkah memasak:

  1. Isi: panaskan margarin di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu perlahan sambil diaduk hingga licin.
  2. Masukkan tahu, jamur, dan Royco Sapi. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
  3. Ambil selembar kulit. Taruh 1 sdm isi di bagian tengah. Lipat seperti amplop dan rekatkan dengan telur. Ulangi hingga habis. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
  4. Celupkan risol ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir.
  5. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

 

Aneka olahan tahu goreng #4: Bola tahu goreng udang

aneka olahan tahu goreng bola tahu goreng udang

Foto: royco.co.id

Bahan:

  • 300 gram tahu sutera haluskan menggunakan garpu
  • 200 gram udang kupas cincang kasar
  • 100 gram bengkoang potong dadu
  • 1 1/4 sendok teh Royco kaldu ayam
  • minyak goreng
  • 1 telur sedang dikocok
  • 200 gram tepung roti putih kuat
  • 100 gram tepung roti kuat
  • 3/4 sendok teh Royco kaldu ayam

Langkah memasak:

  1. Di dalam mangkuk, aduk rata tahu, udang, bengkuang, dan Royco Kaldu Ayam. Bulatkan. Simpan di dalam lemari es hingga padat.
  2. Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Tambahkan ¼ sdt Royco Kaldu Ayam ke dalam masing-masing bahan, aduk rata.
  3. Balur tahu dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti.
  4. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  5. Sajikan segera ditemani saus cabai atau saus tomat botolan.

 

Share hasil kreasi Anda di kolom komentar!

 

Sumber: Royco 

Baca juga:

Bosan dengan tahu goreng? Coba 5 olahan tahu putih yang modern dan bikin nagih ini!

Suka dengan artikel ini? Like Facebook dan Instagram Nonilo Indonesia agar tidak ketinggalan artikel-artikel terbaik kami!